Panificazione senza glutine con lievito madre (corso online)

Descrizione

Lezione dedicata alla panificazione senza glutine con lievito madre*.

• Contenuti teorici sulla panificazione senza glutine
• Realizzazione, mantenimento e utilizzo del lievito madre
• Pane ai ceci
• Pizza in teglia
• Focaccine al grano saraceno
• Semisfere glassate al cocco
• Pane al cioccolato

Al termine del corso test di valutazione e attestato di partecipazione.

*Non si propone l’uso di miscele di farine pronte senza glutine, né di latticini, uova o derivati animali in generale.

Video lezioni da vedere in streaming da qualsiasi dispositivo connesso a Internet.

Completando l’acquisto si riceveranno le credenziali (nome utente e password) per accedere all’area riservata per la fruizione del materiale. Ogni corso è costituito da una presentazione teorica, un video per ciascuna ricetta con slide di riepilogo e una presentazione di note e suggerimenti utili.
L’acquisto dà diritto alla fruizione della piattaforma di e-learning per un periodo di 6 mesi.

Le video lezioni presenti in questo sito e con il logo originale di Barbara Silanus (Golosamente Intollerante Golosamente Veg) sono le uniche video lezioni a pagamento approvate e autorizzate alla vendita.