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Golositalia&Aliment – Pasticceria mignon senza glutine

domenica 22 febbraio 2015 ore 13:30 - 15:30

€5

Un dolce deve essere sempre buono, a prescindere che sia destinato o meno ad una persona intollerante.

In questo incontro, accompagnati da Barbara Silanus di Golosamente Intollerante, verrà trattato il tema della pasticceria mignon che prevede l’assemblaggio di un pasticcino mediante tre preparazioni classiche: pasta frolla, crema pasticciera e aspic, realizzate senza glutine. Vedremo come sia possibile operare con i classici della pasticceria anche dovendo escludere il glutine, che solitamente fa da padrone nella preparazioni tradizionali. Conserveremo l’identità dei prodotti, preservando la bontà caratteristica che non deve essere minata dall’assenza del glutine.

L’appuntamento è Domenica 22 Febbraio 2015 dalle ore 13.30 alle 15.30 in Sala Corsi, Pad. 5.

Dettagli

Data:
domenica 22 febbraio 2015
Ora:
13:30 - 15:30
Prezzo:
€5
Categorie Evento:
, ,
Sito web:
http://golositalia.it/fiere/2015/eventi/corsi/pasticceria-mignon-senza-glutine-5033

Luogo

Centro Fiera del Garda
Via Brescia, 129
Montichiari (BS), 25018 Italy
+ Google Maps
Sito web:
www.golositalia.it

Organizzatore

Golositalia
Sito web:
www.golositalia.it

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