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Corso di Pasticceria vegana e senza glutine con zuccheri alternativi

sabato 26 Gennaio ore 10:00 - 16:00

€150

Corso dedicato alla Pasticceria Vegana e senza glutine con zuccheri alternativi: sciroppi di cereali, sciroppo d’agave, succo di mela…

Vedremo le caratteristiche tecniche degli zuccheri in relazione agli impasti e cercheremo di capire limiti e potenzialità di questo approccio.

Tutte le ricette saranno preparate senza l’utilizzo di ingredienti di origine animale e con ingredienti senza glutine.

Si prevede una breve pausa pranzo durante la quale verrà offerto uno spuntino.
Ogni partecipante avrà una dispensa con tutte le ricette svolte.

Alla fine della lezione è prevista la degustazione di quanto è stato preparato durante il corso e la consegna dell’ attestato di partecipazione.

Per informazioni e prenotazioni, compila il form qui sotto oppure scrivimi su info@barbarasilanus.net

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Dettagli

Data:
sabato 26 Gennaio
Ora:
10:00 - 16:00
Costo:
€150
Categorie Evento:
, ,
Tag Evento:
, ,

Luogo

Joint-Chef
Via Marcello Prestinari, 2
Milano, 20158 Italy

Organizzatore

Barbara Silanus
Email:
info@barbarasilanus.net