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Sabato 16 Maggio h 15:00 – Dolci al cucchiaio vegani e senza glutine

50,00 35,00

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Descrizione

COMPLETO!

Corso sui dolci al cucchiaio vegani e senza glutine,  dedicato alle consistenze cremose.

Vedremo le tecniche per la realizzazione di varie tipologie di dolci al cucchiaio, parleremo delle diverse consistenze e dei criteri per la stratificazione per bilanciare parti soffici o croccanti con la giusta densità o spumosità delle creme.

Il programma della lezione prevede:

  • Cremoso al caffè con base soffice al cacao e crema spumosa alla vaniglia
  • Riz au lait 
  • Cremoso allo zafferano e fragole con briciole croccanti di frolla.

il programma descritto può subire variazioni senza preavviso in funzione di esigenze organizzative o di reperibilità delle materie prime.

Gli utenti avranno piena visione del piano di lavoro dove sarà puntata una camera fissa per seguire con precisione tutti i passaggi.

Non è previsto il coordinamento della parte pratica degli allievi, che sono invitati a seguire la lezione e prendere appunti. Qualora si preferisse la modalità di coordinamento della pratica si consiglia l’acquisto di un corso individuale.

L’utente deve essere in grado di provvedere all’installazione del software necessario ed essere autonomo nel suo utilizzo e di verificare di avere i requisiti minimi. Durante la lezione non è prevista assistenza tecnica per malfunzionamenti dei client degli utenti.

Requisiti minimi da verificare prima dell’acquisto:

  • accertarsi di avere una connessione a Internet stabile e idonea alle videoconferenze
  • scaricare gratuitamente Zoom dai rispettivi App Store: per Android (Samsung, Huawei, Xiaomi, Google, ecc..) – per iPhone/iPad – per PC – per Mac OS

Dopo l’acquisto l’utente riceve:

  • la dispensa* del corso da stampare o visionare durante la lezione
  • il link dedicato alla classe online a cui accedere 15 minuti prima dell’orario di inizio inserendo il proprio nome
  • una piccola guida su come installare e impostare Zoom

Dopo il corso tutti i partecipanti ricevono via email un ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE da stampare.

*“Golosamente Intollerante” è un marchio registrato di proprietà di:

Barbara Silanus – Via M. Biagi, 8 – 21040 Gerenzano (VA) – C.F. SLNBBR83M60E281V – P.IVA 08482700963
Le ricette sono tutelate dal diritto d’autore e ne è proibita la riproduzione e l’utilizzo a fini commerciali e non, senza autorizzazione

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