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Sabato 6 Febbraio 2021 – Pasticceria con zuccheri alternativi

160,00

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Descrizione

Per garantire la sicurezza e la tranquillità dei presenti durante lo svolgimento delle lezioni verranno applicate tutte le linee guida previste per l’emergenza COVID-19.
La location verrà adeguata di conseguenza e il partecipante è tenuto a rispettare le eventuali istruzioni fornite a questo proposito, che verranno  comunicate in fase di iscrizione. 

Corso in presenza dedicato alla preparazione di ricette con zuccheri alternativi (sciroppo di riso, agave, succo di mela, frutta essiccata…) vegane e senza glutine:

  • Ciambellone glassato al cacao
  • Torta di mele
  • “Cioccolatino” morbido
  • Cremoso all’arancia, fava tonka e mandorle amare
  • Mini brownies alle arachidi e noci
  • Mignon zafferano, cocco e albicocche
  • Tartellette alla frutta

Tutte le ricette saranno preparate senza l’utilizzo di ingredienti di origine animale e con ingredienti senza glutine.

Il corso si svolgerà dalle 9:30 alle 16/16:30 in Via Marcello Prestinari 2 a Milano (Zona Stazione Bovisa).
Ogni lezione prevede una pausa pranzo durante la quale verrà offerto uno spuntino.

*il programma descritto può subire variazioni senza preavviso in funzione di esigenze organizzative o di reperibilità delle materie prime.

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