24 GIUGNO 2023 – DOLCI PER L’ESTATE VEGANI E SENZA GLUTINE

Descrizione

Corso dedicato ai Dolci per l’estate in chiave vegana, senza lattosio e senza glutine.

Parliamo di Pasticceria e Stagioni, cosa significa? Vedremo ricette caratterizzate da gusti di stagione, consistenze più morbide e temperature di servizio più fredde.

Nella preparazione delle ricette non viene proposto l’uso di: miscele di farine pronte, mix sostituitivi delle uova, panna vegetale da montare, margarine commerciali, mix proteici per montare e affini.

Tutte le ricette saranno preparate senza l’utilizzo di ingredienti di origine animale, senza lattosio e con ingredienti senza glutine.

Il corso si svolgerà dalle 9:30 alle 16/16:30 in Via Marcello Prestinari 2 a Milano (Zona Stazione Bovisa).

Ogni lezione prevede una pausa pranzo durante la quale verrà offerto uno spuntino.

Qualche giorno prima del corso riceverai un’email di promemoria con alcune semplici indicazioni su come raggiungere la sede del corso.

In fase di iscrizione ti prego di indicare per esteso il tuo nome e cognome e il tuo recapito telefonico.