Torta mele e guava

Aliquam luctus, lectus vitae volutpat dignissim, sapien urna dictum lacus, ut sollicitudin orci metus vitae purus. Pellentesque at interdum libero, pretium tempor augue. Praesent semper gravida lacus, ac placerat nisl varius vel. Duis eget nisi mi. Suspendisse nibh dolor, vestibulum eget neque eget, pulvinar congue turpis. Aliquam erat volutpat. Vestibulum gravida lectus vel fermentum vulputate. Donec sagittis ultricies ex, et dignissim orci sollicitudin in. Phasellus fringilla felis commodo, dictum velit eget, auctor tortor. Phasellus a neque ligula. Duis lobortis luctus diam in elementum. Quisque rutrum pellentesque diam vel accumsan. Donec scelerisque metus sit amet augue lacinia congue.

Ingredienti

  • 100 g burro vegetale di burro di cacao
  • 100 g sciroppo di riso
  • 100 g farina di riso
  • 130 g amido di mais
  • 15 g lievito chimico non vanigliato
  • 150 g succo di guava
  • 100 g mele polpa frullata
  • q.b. cannella
  • 1 mela per la decorazione

Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 15 minuti

istruzioni:

  1. Amalgamare bene lo sciroppo di mais al burro fino a ottenere una crema liscia.
  2. Unire tutte le polveri e da parte unire il succo di guava con la purea di mela.
  3. Alternare quindi le polveri e i liquidi fino ad avere un composto liscio e omogeneo.
  4. Lavare la mela e affettarla sottilmente.
  5. Imburrare una teglia da 20 cm, disporre metà del composto livellandolo bene e aggiungere metà delle fettine di mela, disponendole a circa 1 cm dal bordo.
  6. Aggiungere quindi l’altra metà del composto e infilare le fettine di mela rimanenti lasciando la parte della buccia verso l’alto.
  7. Infornare a 180° per 30 minuti circa.