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Entra nel primo Club per studiare la Pasticceria Vegana e Senza Glutine dove e quando vuoi

Imparando finalmente ad essere autonoma nella creazione delle tue ricette

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PREPARATI A IMPARARE:

✔️ Un metodo efficace e affidabile studiato appositamente per la pasticceria vegana e senza glutine
✔️ Come fare tantissime tipologie di dolci in chiave vegana e senza glutine: dolci da forno, biscotteria, mignon, torte moderne, torte farcite, monoporzioni, creme e cremosi, ecc…
✔️ Come scegliere le materie prime migliori senza ricorrere all’uso di sostitutivi delle uova, preparati ad hoc, mix commerciali di farine senza glutine
✔️ La teoria di supporto  e gli approfondimenti necessari per apprendere al meglio la pratica
✔️ Come sfruttare al massimo una ricetta per personalizzarla
✔️ Come acquisire consapevolezza negli impasti e diventare autonoma nella creazione delle ricette
✔️ Come organizzare il lavoro per ottimizzare il tempo delle preparazioni
✔️ Come conservare i prodotti al meglio, e la loro durata
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il momento migliore e’ ora!

Pensaci:
Quanto è ancora difficile trovare una buona offerta di dolci vegani e senza glutine? Sia che vai al ristorante sia che vai al supermercato.
E 15 anni fa era anche peggio! In pochi sapevano cosa fossero le intolleranze al glutine e al lattosio, e in pochi offrivano opzioni per i clienti vegani
Non c’erano corsi affidabili che insegnassero la pasticceria vegana e senza glutine. E i risultati parlavano chiaro.
Oggi puoi fare la differenza.
La verità è che possiamo cambiare le cose, tu puoi cambiare le cose, se sai come fare.
E questo ti darà 2 vantaggi enormi:
✔️ apprenderai impasti e materie prime che ti faranno creare ricette straordinarie
✔️ avrai la possibilità di avere una guida costante che ti indica la strada da seguire permettendoti di raggiungere i tuoi obiettivi molto più in fretta anche se parti da zero, e non hai idea di come fare pasticceria vegana e senza glutine
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Ti stupisce che si possa imparare davvero la pasticceria online?

Senza orari prestabiliti per i corsi.
Con la possibilità di vedere e rivedere i corsi tutte le volte che vuoi.
Con il supporto costante e quotidiano.
E’ inutile fare corsi in presenza se poi porti casa poco concetto e dopo non hai nessuno a chi rivolgerti per esporre i tuoi dubbi.

La verità è che la differenza la fanno l’affiancamento e la qualità dei contenuti.

E il Golosamente Club è il tuo percorso verso la pasticceria vegana e senza glutine in cui non sarai mai sola.

PERCHé FARE PASTICCERIA VEGANA E SENZA GLUTINE?

Le intolleranze al lattosio e al glutine sono largamente diffuse e sono le più comuni intolleranze alimentari.
La preferenza della popolazione sull’alimentazione vegana è in costante crescita.
L’unione delle cose ti permette di avere un unico prodotto, un’unica offerta per soddisfare le esigenze di tutti.
Sono ancora pochi i professionisti che fanno questo, e la domanda è in crescita.

NO, NON E’ SOLO PER INTOLLERANTI O VEGANI

Hai capito bene!
Oggi puoi fare una pasticceria vegana e senza glutine per tutti.
Cosa vuol dire?
Non deve essere per forza una pasticceria “funzionale” ad un bisogno. Certo lo è, ma lo scopo principale é un altro, é che sia buona!
L’unico e solo scopo di un pasticcere é sempre lo stesso, qualsiasi sia la tipologia di pasticceria: fare dolci buoni ed equilibrati.
A prescindere dal fatto di non usare ingredienti convenzionali (latticini, uova, …).
E le persone oggi cercano questo, cercano dolci buoni da mangiare.
Ma non è finita qui.
Non c’è bisogno di creare surrogati, non devi per forza fare dolci “fake” di ricette classiche.
Non è questo il punto. Il punto è avere un metodo di lavoro dedicato che ti permette di fare dolci di livello.
Ed è qui che ti si aprirà un nuovo mondo.

COSA TROVERAI NEL GOLOSAMENTE CLUB

100+ CORSI PRATICI

Corsi di Pasticceria Vegana, Senza Lattosio e Senza Glutine: dalla pasticceria da forno, ai mignon, ai biscotti, alle torte farcite, ai dolci stagionali.

300+ RICETTE

di Pasticceria vegana, senza lattosio e senza glutine incluse nei corsi e nella sezione Ricette Sparse.

GRUPPO STUDENTI

Ogni giorno interagiamo nel gruppo studenti per parlare delle attività della settimana, per rispondere a dubbi o domande, per condividere le preparazioni svolte.

DIRETTE SETTIMANALI

Ogni martedì ci troviamo in diretta per confrontarci, e soprattutto per dare supporto e rispondere alle domande.

SCOPRI LE 10 AREE DELLA SCUOLA:

CORSI GC

Imparerai tecniche e ricette di Pasticceria vegana e senza glutine attraverso svariati corsi di tutti i tipi: dolci da forno, biscotteria, crostate, torte moderne, mignon, dolci al cucchiaio, dolci per le occasioni, ecc…

CORSI SPECIAL

Registrazioni di alcuni corsi che si sono svolti in diretta per occasioni speciali.

APPROFONDIMENTI

Imparerai tantissime nozioni teoriche: troverai materiale di studio e approfondimento di tantissimi argomenti. Per esempio: il cioccolato, gli addensanti, le meringhe, il lievito, ecc…

CORSI TEORICI

Qui troverai i corsi teorici come: la teoria degli impasti di base, le materie prime, le nozioni di calcolo delle dosi delle ricette per stampi di diversa forma e dimensione, ecc…

TUTORIAL

Diversi tutorial pratici per imparare tantissime tecniche, per esempio: il taglio della torta in 2 dischi, l’uso del sac à poche, la preparazione di decori in cioccolato, ecc…

VIDEO CONSIGLI VELOCI

Qui troverai alcuni video che rispondono a domande frequenti per esempio: devo raffreddare la frolla prima di stenderla? oppure cosa significa farina di mais fumetto?, ecc…

RICETTE SPARSE

Tante ricette extra rispetto a quelle contenute nelle video lezioni.

EBOOK

Qui troverai tutti i 14 ebook che ho pubblicato negli anni e l’ebook speciale “La mia pasticceria vegana e senza glutine. Metodo consigli e ricette”

FOCUS NUTRIZIONE

Articoli a tema nutrizionale su tanti degli ingredienti che usiamo, a cura di una biologa nutrizionista.

STAMPI E ATTREZZATURE

Una guida approfondita sugli stampi e le attrezzature utili da avere.

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CHE INGREDIENTI VENGONO USATI?

  • Farine di cereali naturalmente senza glutine: riso, mais, miglio, grano saraceno, ecc..
  • Frutta secca: in farina, in pasta..
  • Olio di semi di girasole o affine
  • Derivati del cocco: cocco rapé, olio di cocco, farina di cocco
  • zucchero grezzo, zuccheri alternativi come agave, sciroppo di riso
  • Frutta fresca ed essiccata
  • Derivati del cacao: cioccolato, burro di cacao, cacao in polvere, massa di cacao
  • Aquafaba
  • Qualche ingrediente speciale come: farina di semi di guar, agar agar, amido di mais, amido di riso

SPIA DIRETTAMENTE DENTRO LA SCUOLA

FA PER TE SE SEI:

  • amatore e vuoi imparare ricette affidabili di Pasticceria Vegana, Senza lattosio e Senza Glutine
  • professionista e vuoi ampliare la tua gamma di proposte
  • aspiri a diventare professionista e ad aprire la tua attività

ENTRA NEL GOLOSAMENTE CLUB

BLOCCA IL PREZZO PER SEMPRE! DOPO IL 30 MAGGIO IL PREZZO AUMENTERA’

DISDICI QUANDO VUOI!

Non rischi nulla! Puoi disdire l’abbonamento quando vuoi, e in autonomia direttamente dal tuo portale utente.

COSA STA PER SUCCEDERE

Il Golosamente Club è una scuola online in cui troverai corsi di Pasticceria per tutti i livelli che ti permetteranno di imparare a padroneggiare questo tipo di pasticceria, dove e quando vuoi. È pensata sia per chi si trova a muovere i primi passi nel mondo della pasticceria vegana e senza glutine, sia per chi è un professionista e desidera acquisire nuove conoscenze e confrontarsi con un nuovo metodo.
Ma il Golosamente Club non è soltanto una scuola online, è un vero e proprio percorso in cui ti accompagnerò personalmente. Io sono sempre a disposizione degli studenti, ci tengo a conoscere le loro storie e ad essere sempre presente per qualsiasi necessità.
Potrai acquisire il mio metodo, che ho sviluppato in più di 10 anni di attività.
Ricorda, non ci sono ostacoli all’apprendimento, lo studio della Pasticceria è per tutti. Non importa se ti senti principiante, scoraggiata dai vari test andati male. Ti aiuterò a capire come fare delle ricette buone e per tutti, non per i vegani o per gli intolleranti. Il nostro mantra è “per tutti”. Se un dolce è buono, lo è per tutti!
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Ciao, sono Barbara!

Lavoravo come ingegnere informatico, poi ho lasciato tutto per dedicarmi alla Pasticceria e mi sono specializzata in Pasticceria vegana e senza glutine.
Oggi vivo tra Milano e Parigi insegnando il mio metodo e portando tutta la mia passione nella mia scuola di pasticceria vegana e senza glutine, il Golosamente Club.
Con più di 10 anni di esperienza, il mio obiettivo è aiutare le persone a fare una buona pasticceria vegana e senza glutine accompagnandole nel loro percorso.
Lo studio, la ricerca e la sperimentazione sono la mia vita.

COSA DICONO LE PERSONE

FAQ – DOMANDE FREQUENTI: Leggi Con Attenzione!

Cosa include esattamente l’abbonamento?

Include proprio tutto quello che vedi indicato qui sopra nelle rispettive modalità (Gold e Silver): abbonandoti hai accesso illimitato a tutti i corsi e contenuti della scuola.

E’ possibile acquistare i corsi singolarmente?

No, NON è possibile acquistare singolarmente i corsi. Tutti i corsi sono disponibili solo all’interno della scuola e accessibili dopo aver attivato l’abbonamento.

Cosa succede dopo l’iscrizione?

Dopo aver scelto il tuo abbonamento e completato l’iscrizione, riceverai in breve tempo un’email di benvenuto con le tue credenziali e potrai fin da subito accedere alla scuola con tutti i corsi e contenuti.

Come funziona il rinnovo dell’abbonamento?

L’abbonamento al Golosamente Club si rinnova in automatico ogni 6 mesi a partire dal giorno di acquisto.
Ciò significa che ogni 6 mesi verrà prelevata la rata dell’abbonamento direttamente dal metodo di pagamento che hai indicato in fase di acquisto.
Tutti i pagamenti sono processati dalla piattaforma Stripe. L’abbonamento può essere comunque interrotto o modificato in qualsiasi momento dal portale cliente.

Quali sono i metodi di pagamento accettati?

La piattaforma accetta come metodo di pagamento carta di credito o carta prepagata. Non sono previste altre modalità.

Quanto dura il Golosamente Club?

Il Golosamente Club non ha scadenza, finché l’abbonamento è attivo hai sempre accesso a tutti corsi e contenuti.

Posso annullare l’abbonamento quando voglio?

Si, certo. Puoi farlo direttamente dall’area riservata nella gestione del tuo profilo.

I video mi rimarranno per sempre?

Golosamente Club è una scuola online in costante aggiornamento con nuovi contenuti ogni mese. Come ogni percorso o come la paytv (Netflix, Prime, ecc..) i video e quindi l’accesso alla scuola rimarranno a tua disposizione fintanto che vorrai mantenere attiva la tua iscrizione.
Potrai però scaricare e tenere con te a vita tutte le dispense dei corsi, e tutto il materiale in pdf.

Posso avere la fattura?

Certo, compila bene tutti i campi con i tuoi dati. La riceverai automaticamente con la conferma dell’ordine.

Non ho molta dimestichezza con la tecnologia, è complicato?

No, è semplicissimo. Non devi installare nulla. Ti occorre avere un dispositivo (pc, tablet o smartphone) e una connessione a Internet. Riceverai il sito a cui accedere con utente e password, e una volta dentro sarà facilissimo.

CONTATTAMI PER QUALSIASI DUBBIO O DOMANDA:

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Barbara Silanus – SIRET: 95198160400014 Privacy Policy – Cookie Policy – CGV – CGU – Menzioni legali