Dicono di me

Partecipare al corso è stata un'esperienza unica: il clima accogliente e intimo, la professionalità estrema di Barbara unita alla sua chiarezza espositiva e dimostrativa, hanno contribuito a farmi vivere una bellissima esperienza e a muovere i primi passi nel mondo della pasticceria gluten free. Consigliatissimo a tutti, esperti e non!

Corso sostanzialmente utile per apprendere le tecniche per produrre il burro e la sfoglia in versione vegan. Adattabile oltre ai croissant a varie produzioni dolci e salate. Grazie Barbara

Barbara è una professionista scrupolosa e preparata che conosce molto bene la materia prima che lavora. Riesce ad entrare subito in sintonia con chi partecipa ai suoi corsi ed offre un sacco di informazioni utili. Ah... i dolci sono fantastici a prescindere dalle varie intolleranze!

Barbara mi ha dedicato un corso personalizzato in Sardegna di pane e dolci senza glutine.Docente attenta simpatica e superprofessionale.

Corso davvero molto interessante, tutto spiegato benissimo e con molta pazienza. Flessibilità per gli orari e tutto cio che ho appreso mi è stato utile successivamente.

Barbara è una persona precisa e competente. Il corso è stato chiaro e semplice. Non era richiesta nessuna preparazione e Barbara a risposto a tutte le nostre domande in maniera esaustiva e puntale.

Corso esaustivo e molto ricco sia a livello teorico che pratico. ho potuto imparare tecniche nuove e ho avuto suggerimenti importanti da utilizzare sia a livello professionale che in famiglia. Barbara è generosa e appassionata oltre ad essere una grande professionista.

Mi sono trovata benissimo. Barbara è una professionista molto competente: riesce sempre a trasmettere molto bene le sue ricette.

Barbara è davvero una persona preparata e ricca di passione. I corsi sono ben organizzati e davvero utili...un ottimo modo per scoprire il vasto mondo della cucina senza glutine e lattosio!!!

Ho trascorso 1 giorno e mezzo con Barbara, per i Corsi base di panificazione e pasticceria senza glutine. Barbara è una Professionista competente e che trasmette l' amore e la dedizione per il suo lavoro, nella continua ricerca dell' ottimizzazione del risultato. In più, che è sempre un valore aggiunto, una bella persona e sono grata di averla 'incrociata'.

Professionista molto preparata e competente. Trasmette con dedizione e professionalità le sue conoscenze. Insegna a realizzare dolci "senza", assolutamente golosi e per tutti i palati

Barbara è davvero preparatissima, riesce a catturarti e a stimolarti, trasmette passione e il suoi impegno e dedizione si trasformano in creazioni che sanno stupire. Alla fine di ogni suo corso senti il desiderio di partecipare al successivo...crea quasi dipendenza!Grazie Barbara, per tutto quello che non sai neanche di fare, ogni ora passata con te non è solo imparare, è passione allo stato puro!

Barbara è una professionista straordinaria, un'insegnante chiara e competente, equilibrata e spontanea. La sua passione e la sua sapienza unite in modo armonioso la rendono unica per me.

Barbara sei una eccellente pasticcera!! Ho fatto un corso al Joia academy con lei ed è grandiosa! Ti spiega passo a passo l'utilizzo delle materie prime ed il perché dell'elaborazione. Dolci stupendi! Molto soddisfatta, sicuramente ci rivedremo per un altro corso. Grazie infinite!

Ritengo Barbara una persona molto preparata e professionale, sempre disponibile ad ascoltarti e a darti consigli. Il mio giudizio sul corso è molto positivo.

Il corso mi è piaciuto molto, l'ho trovato molto istruttivo, Barbara è molto chiara, competente e preparata, oltre che gentile e disponibile a dare tutte le spiegazioni richieste e a chiarire tutti i dubbi dei corsisti.

Sono fiera del tempo speso, della fatica investita, di tutto quello imparato e dello stimolo ricevuto. Mi ha seguito un ottima insegnante, professionale e preparata. Una persona eccezionale che consiglio a chiunque. Grazie Barbara

Attenzione! Questi corsi creano dipendenza!! Non riuscirete più a farne a meno Grazie!

Ho frequentato due corsi: i macaron e i dolci al cioccolato e in entrambi i casi è stata un'esperienza interessante e bellissima, che mi ha riempita di entusiasmo! Accanto a ricette di dolci squisiti, offri una conoscenza "scientifica" delle materie prime difficile da trovare in altri luoghi ma così importante per chi si affaccia alla pasticceria con ingredienti alternativi. Complimenti Barbara, per la passione e la professionalità con cui lavori e condividi il frutto del tuo impegno!

Unica Barbara!!! Corsi sempre entusiasmanti e ricchi di nozioni. Tutto preparato al momento, spiegato nel dettaglio e alla fine degustato. Ottima pasticcera e una bellissima persona da conoscere e dalla quale apprendere un sacco di cose. A presto e grazie ancora

Ritengo Barbara una persona molto preparata e professionale, sempre disponibile ad ascoltarti e a darti consigli. Il mio giudizio sul corso è molto positivo.

Ho frequentato due corsi: i macaron e i dolci al cioccolato e in entrambi i casi è stata un'esperienza interessante e bellissima, che mi ha riempita di entusiasmo! Accanto a ricette di dolci squisiti, offri una conoscenza "scientifica" delle materie prime difficile da trovare in altri luoghi ma così importante per chi si affaccia alla pasticceria con ingredienti alternativi. Complimenti Barbara, per la passione e la professionalità con cui lavori e condividi il frutto del tuo impegno!

Barbara è una professionista scrupolosa e preparata che conosce molto bene la materia prima che lavora. Riesce ad entrare subito in sintonia con chi partecipa ai suoi corsi ed offre un sacco di informazioni utili. Ah... i dolci sono fantastici a prescindere dalle varie intolleranze!

Barbara è davvero preparatissima, riesce a catturarti e a stimolarti, trasmette passione e il suoi impegno e dedizione si trasformano in creazioni che sanno stupire. Alla fine di ogni suo corso senti il desiderio di partecipare al successivo...crea quasi dipendenza!Grazie Barbara, per tutto quello che non sai neanche di fare, ogni ora passata con te non è solo imparare, è passione allo stato puro!

Ho trascorso 1 giorno e mezzo con Barbara, per i Corsi base di panificazione e pasticceria senza glutine. Barbara è una Professionista competente e che trasmette l' amore e la dedizione per il suo lavoro, nella continua ricerca dell' ottimizzazione del risultato. In più, che è sempre un valore aggiunto, una bella persona e sono grata di averla 'incrociata'.

Il corso mi è piaciuto molto, l'ho trovato molto istruttivo, Barbara è molto chiara, competente e preparata, oltre che gentile e disponibile a dare tutte le spiegazioni richieste e a chiarire tutti i dubbi dei corsisti.

Barbara è davvero una persona preparata e ricca di passione. I corsi sono ben organizzati e davvero utili...un ottimo modo per scoprire il vasto mondo della cucina senza glutine e lattosio!!!

Attenzione! Questi corsi creano dipendenza!! Non riuscirete più a farne a meno Grazie!

Unica Barbara!!! Corsi sempre entusiasmanti e ricchi di nozioni. Tutto preparato al momento, spiegato nel dettaglio e alla fine degustato. Ottima pasticcera e una bellissima persona da conoscere e dalla quale apprendere un sacco di cose. A presto e grazie ancora

Mi sono trovata benissimo. Barbara è una professionista molto competente: riesce sempre a trasmettere molto bene le sue ricette.

Corso davvero molto interessante, tutto spiegato benissimo e con molta pazienza. Flessibilità per gli orari e tutto cio che ho appreso mi è stato utile successivamente.

Sono fiera del tempo speso, della fatica investita, di tutto quello imparato e dello stimolo ricevuto. Mi ha seguito un ottima insegnante, professionale e preparata. Una persona eccezionale che consiglio a chiunque. Grazie Barbara

Corso esaustivo e molto ricco sia a livello teorico che pratico. ho potuto imparare tecniche nuove e ho avuto suggerimenti importanti da utilizzare sia a livello professionale che in famiglia. Barbara è generosa e appassionata oltre ad essere una grande professionista.

Barbara sei una eccellente pasticcera!! Ho fatto un corso al Joia academy con lei ed è grandiosa! Ti spiega passo a passo l'utilizzo delle materie prime ed il perché dell'elaborazione. Dolci stupendi! Molto soddisfatta, sicuramente ci rivedremo per un altro corso. Grazie infinite!

Barbara è una persona precisa e competente. Il corso è stato chiaro e semplice. Non era richiesta nessuna preparazione e Barbara a risposto a tutte le nostre domande in maniera esaustiva e puntale.

Partecipare al corso è stata un'esperienza unica: il clima accogliente e intimo, la professionalità estrema di Barbara unita alla sua chiarezza espositiva e dimostrativa, hanno contribuito a farmi vivere una bellissima esperienza e a muovere i primi passi nel mondo della pasticceria gluten free. Consigliatissimo a tutti, esperti e non!

Professionista molto preparata e competente. Trasmette con dedizione e professionalità le sue conoscenze. Insegna a realizzare dolci "senza", assolutamente golosi e per tutti i palati

Corso sostanzialmente utile per apprendere le tecniche per produrre il burro e la sfoglia in versione vegan. Adattabile oltre ai croissant a varie produzioni dolci e salate. Grazie Barbara

Barbara mi ha dedicato un corso personalizzato in Sardegna di pane e dolci senza glutine.Docente attenta simpatica e superprofessionale.

Barbara è una professionista straordinaria, un'insegnante chiara e competente, equilibrata e spontanea. La sua passione e la sua sapienza unite in modo armonioso la rendono unica per me.

Barbara sei una eccellente pasticcera!! Ho fatto un corso al Joia academy con lei ed è grandiosa! Ti spiega passo a passo l'utilizzo delle materie prime ed il perché dell'elaborazione. Dolci stupendi! Molto soddisfatta, sicuramente ci rivedremo per un altro corso. Grazie infinite!

Mi sono trovata benissimo. Barbara è una professionista molto competente: riesce sempre a trasmettere molto bene le sue ricette.

Ho frequentato due corsi: i macaron e i dolci al cioccolato e in entrambi i casi è stata un'esperienza interessante e bellissima, che mi ha riempita di entusiasmo! Accanto a ricette di dolci squisiti, offri una conoscenza "scientifica" delle materie prime difficile da trovare in altri luoghi ma così importante per chi si affaccia alla pasticceria con ingredienti alternativi. Complimenti Barbara, per la passione e la professionalità con cui lavori e condividi il frutto del tuo impegno!

Ritengo Barbara una persona molto preparata e professionale, sempre disponibile ad ascoltarti e a darti consigli. Il mio giudizio sul corso è molto positivo.

Sono fiera del tempo speso, della fatica investita, di tutto quello imparato e dello stimolo ricevuto. Mi ha seguito un ottima insegnante, professionale e preparata. Una persona eccezionale che consiglio a chiunque. Grazie Barbara

Partecipare al corso è stata un'esperienza unica: il clima accogliente e intimo, la professionalità estrema di Barbara unita alla sua chiarezza espositiva e dimostrativa, hanno contribuito a farmi vivere una bellissima esperienza e a muovere i primi passi nel mondo della pasticceria gluten free. Consigliatissimo a tutti, esperti e non!

Ho trascorso 1 giorno e mezzo con Barbara, per i Corsi base di panificazione e pasticceria senza glutine. Barbara è una Professionista competente e che trasmette l' amore e la dedizione per il suo lavoro, nella continua ricerca dell' ottimizzazione del risultato. In più, che è sempre un valore aggiunto, una bella persona e sono grata di averla 'incrociata'.

Il corso mi è piaciuto molto, l'ho trovato molto istruttivo, Barbara è molto chiara, competente e preparata, oltre che gentile e disponibile a dare tutte le spiegazioni richieste e a chiarire tutti i dubbi dei corsisti.

Barbara mi ha dedicato un corso personalizzato in Sardegna di pane e dolci senza glutine.Docente attenta simpatica e superprofessionale.

Barbara è davvero una persona preparata e ricca di passione. I corsi sono ben organizzati e davvero utili...un ottimo modo per scoprire il vasto mondo della cucina senza glutine e lattosio!!!

Corso esaustivo e molto ricco sia a livello teorico che pratico. ho potuto imparare tecniche nuove e ho avuto suggerimenti importanti da utilizzare sia a livello professionale che in famiglia. Barbara è generosa e appassionata oltre ad essere una grande professionista.

Attenzione! Questi corsi creano dipendenza!! Non riuscirete più a farne a meno Grazie!

Barbara è una persona precisa e competente. Il corso è stato chiaro e semplice. Non era richiesta nessuna preparazione e Barbara a risposto a tutte le nostre domande in maniera esaustiva e puntale.

Corso sostanzialmente utile per apprendere le tecniche per produrre il burro e la sfoglia in versione vegan. Adattabile oltre ai croissant a varie produzioni dolci e salate. Grazie Barbara

Corso davvero molto interessante, tutto spiegato benissimo e con molta pazienza. Flessibilità per gli orari e tutto cio che ho appreso mi è stato utile successivamente.

Professionista molto preparata e competente. Trasmette con dedizione e professionalità le sue conoscenze. Insegna a realizzare dolci "senza", assolutamente golosi e per tutti i palati

Unica Barbara!!! Corsi sempre entusiasmanti e ricchi di nozioni. Tutto preparato al momento, spiegato nel dettaglio e alla fine degustato. Ottima pasticcera e una bellissima persona da conoscere e dalla quale apprendere un sacco di cose. A presto e grazie ancora

Barbara è una professionista scrupolosa e preparata che conosce molto bene la materia prima che lavora. Riesce ad entrare subito in sintonia con chi partecipa ai suoi corsi ed offre un sacco di informazioni utili. Ah... i dolci sono fantastici a prescindere dalle varie intolleranze!

Barbara è una professionista straordinaria, un'insegnante chiara e competente, equilibrata e spontanea. La sua passione e la sua sapienza unite in modo armonioso la rendono unica per me.

Barbara è davvero preparatissima, riesce a catturarti e a stimolarti, trasmette passione e il suoi impegno e dedizione si trasformano in creazioni che sanno stupire. Alla fine di ogni suo corso senti il desiderio di partecipare al successivo...crea quasi dipendenza!Grazie Barbara, per tutto quello che non sai neanche di fare, ogni ora passata con te non è solo imparare, è passione allo stato puro!