Barbara Silanus - Golosamente Intollerante - Golosamente Veg - Caricamento in corso...
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Corso di Pasticceria cruda

sabato 22 Giugno ore 10:00 - 15:00

€150

Corso dedicato alla pasticceria cruda vegana e senza glutine dove vedremo una carrellata di prodotti da realizzare senza nessun tipo di cottura né trattamenti sopra i 42°C.

  • Mignon al cocco e cacao con contrasto di lampone
  • Tartellette di frutta fresca, secca ed essiccata
  • Dobloni ai datteri, cocco e pistacchio
  • “gelato” alla pesca e mandorle
  • Cremoso ai mirtilli e anacardi
  • Tortino alla pasta di cacao

*il programma descritto può subire variazioni senza preavviso in funzione di esigenze organizzative o di reperibilità delle materie prime.

Tutte le ricette saranno preparate senza l’utilizzo di ingredienti di origine animale e con ingredienti senza glutine.

Si prevede una breve pausa pranzo durante la quale verrà offerto uno spuntino.

Ogni partecipante avrà una dispensa con tutte le ricette svolte.

Alla fine della lezione è prevista la degustazione di quanto è stato preparato durante il corso e la consegna dell’ attestato di partecipazione.

Per informazioni e prenotazioni, compila il form qui sotto oppure scrivimi su [email protected]

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Luogo

Joint-Chef
Via Marcello Prestinari, 2
Milano, 20158 Italy

Organizzatore

Barbara Silanus
Email:
info@barbarasilanus.net