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Diretta su Social Veg: Cremoso con briciole di frolla al cocco e salsa alle fragole

martedì 9 giugno 2015 ore 20:00 - 21:00

Gratuito

Martedì 9 Giugno 2015 alle 20, in collaborazione con Social Veg, terrò una lezione di pasticceria salutistica vegana in diretta streaming video.
Realizzeremo insieme un dolce al cucchiaio: Cremoso con briciole di frolla al cocco e salsa alle fragole, senza glutine e vegano.

Il funzionamento della diretta è molto semplice: basta registrarsi sul sito www.socialveg.it e, una volta registrati, si può accedere alla diretta video.

L’idea di Social Veg è l’interazione col pubblico, potete infatti seguire in diretta tutte le fasi della ricetta, eseguendo insieme a me tutti i passaggi. Sarà poi presente una chat dove potete fare domande sulla preparazione a cui risponderò in diretta. E’ molto divertente, fidatevi 😉

Ecco la lista degli ingredienti e delle attrezzature che utilizzeremo per realizzare la ricetta…

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Per la crema:

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  • 500g di latte di mandorle non dolcificato
  • 80g zucchero di canna
  • 50g amido di mais
  • 25g burro di cocco
  • scorza di 1 limone

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Per la frolla:

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  • 75g farina di mais tipo “fumetto”
  • 25g cocco rapè
  • 50g farina di mandorle
  • 25g amido di mais
  • 65g olio di semi di girasole
  • 50g zucchero di canna
  • 1,5g sale

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Per la salsa alle fragole:

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  • 250g fragole frullate
  • 35g zucchero di canna
  • 10g amido di mais
  •  succo di mezzo limone

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Attrezzatura:social veg

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  • bilancia
  • 2 pentolini con i bordi alti da 14­16 cm
  • grattugia
  • ciotole per le pesate
  • frusta
  • pellicola
  • teglia con carta forno
  • sac a poche
  • mestolo
  • 6 bicchieri per il servizio

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Puoi seguire l’evento anche su Facebook: clicca qui!

Dettagli

Data:
martedì 9 giugno 2015
Ora:
20:00 - 21:00
Prezzo:
Gratuito
Categorie Evento:
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Tag Evento:
, , , , , , ,
Sito web:
http://www.socialveg.it

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