Barbara Silanus - Golosamente Intollerante - Golosamente Veg - Caricamento in corso...

La storia di… Barbara

La storia di… Barbara

Sono sempre stata appassionata di pasticceria, non solo perché da sempre ho preferito il dolce al salato, ma anche perché mi hanno sempre affascinato i processi di preparazione dei dolci. Inoltre, da quando sono passata a un’alimentazione totalmente vegan e da quando ho eliminato quasi completamente il glutine dalla mia dieta, scoprire queste nuove possibilità, ha stimolato la mia voglia di scoprire e imparare cose nuove.
Mi sono avvicinata al mondo vegano senza glutine perché nel mio percorso di apprendimento nel mondo del salutismo, ho scoperto che le proteine del glutine non sono proprio il massimo per la nostra salute e quindi, ho iniziato a eliminarle. Scoprire di non dover per questo, rinunciare ai dolci, è stata una cosa fantastica.
Ho conosciuto Barbara e i suoi corsi quando, in cerca di corsi nuovi e vegani, mi sono imbattuta nelle sue proposte…. e quando ho scoperto che il suo corso includeva ricette che oltre a essere 100% vegetali, erano anche gluten free, mi sono immediatamente incuriosita. Il fatto poi che Barbara non si limiti a copiare prodotti e ricette già esistenti, ma che sia sempre alla ricerca di idee nuove, è un valore aggiunto che rende il suo corso speciale.
La pasticceria vegana senza glutine che insegna Barbara mi piace anche perché fa uso di prodotti naturali, che non sono dannosi per la salute, ma senza rinunciare al gusto e alla soddisfazione per gli occhi e per il palato.
Mi sono iscritta al “Golosamente Club” perché cercavo qualcosa che andasse fuori dai soliti schemi e che avesse il coraggio di esplorare nuove idee e nuovi territori.
La pasticceria vegana senza glutine che insegna Barbara, mi piace perché i suoi corsi sono molto bene organizzati e la sua disponibilità e dedizione sono rari… inoltre si nota la cura dei particolari, tipica di chi ama il proprio lavoro. 
I corsi on-line mi piacciono perché sostanzialmente posso seguirli ovunque mi trovo e quindi non rischio mai di perdere qualche appuntamento.
Con Barbara ho un rapporto di reciproca stima e lei mi piace molto perché è una persona positiva, solare e propositiva. È sempre molto attenta alle mie esigenze e cerca sempre di aiutarti. Per questo e altri motivi, ho imparato ad apprezzarla molto, non solo come professionista, ma anche come persona. Ho potuto notare anche che con il suo modo di fare riesce anche a farmi cambiare l’umore in meglio se per altri motivi il mio umore era un po’ basso.
Questo anche grazie al gruppo favoloso che Barbara ha saputo richiamare attorno a sé, di persone allegre, positive e propositive. 
Se i voti andassero da 1 a 10, io darei a Barbara e al suo corso, almeno un 12.
È stato un piacere scrivere queste mie opinioni che sono sincere e nascono dal cuore.
Un abbraccio e grazie di tutto.
Barbara R.